Global bir markaya sahip hızlı servis restoran şirketi, 5 yıllık stratejisini belirlemek için Mentoro ile çalışmaya başladı. Birden fazla markası bulunan grubun, ortak yetkinliklerini kullanarak büyüme hedefi doğrultusunda uzun vadeli rekabet avantajı sağlayacak bir strateji çalışması yürütüldü.
Sektörel stratejik veri analizleriyle pazarın ve rekabetin durumu ayrıntılı şekilde incelendi. Tüm markalar için hedefler belirlendi; hangi alanlarda faaliyet gösterecekleri, nasıl kazanacakları ve rekabet avantajlarını nasıl sürdürülebilir hale getirecekleri netleştirildi. Strateji ile uyumlu projeler ve yol haritaları oluşturuldu. Ayrıca, projelerin hayata geçirilmesi sürecinde “Strateji Departmanı” hizmeti dış kaynak olarak kuruma sağlandı; metodoloji aktarımı, dokümantasyon hazırlığı ve proje yönetim ofisi desteği sunuldu.
Şirketin mağaza büyümesi, toplam gelir ve FAVÖK gibi kurumsal hedeflerine ulaşmasını sağlamak amacıyla strateji tasarımının yanı sıra dijital kanal stratejisi, franchise operasyonlarının iyileştirilmesi, organizasyonel gelişim ve veri ve analitik yol haritasının geliştirilmesi gibi alanlarda kapsamlı çalışmalar yapıldı.
